Как рассчитывается китайская фора -0,75, или - 1.75?

Здравствуйте, Феликс!
Это фора с двумя значениями.
Такие «четвертичные» форы можно еще записать двумя числами:
-0,75 соответствует -1, -0,5
1,75 соответствует +1,5, +2
0,25 соответствует +0, +0,5

В таких ставках (-0,75) половина суммы ставки играет с одним значением форы (-0,5), а вторая половина — со вторым (-1). По исходу матча рассчитывает каждую половину отдельно и выплачивают весь итог на баланс.
Вы получите тот же эффект, если сделаете два отдельных одинара на каждую фору по половине суммы.