Это "коридор"

если разово, то ничего не будет

Здравствуйте, Антон!
Это на лайв-вилку больше похоже. Подобная тактика не гарантирует прибыль. Классическая же вилка ее гарантирует при любом исходе. В вашем примере всё может сложиться так, что вести начнет не тот спортсмен/команда и страхующий коэффициент просто не будет таким, как нужно вам.
Если играть по такой стратегии в разных БК, вряд ли возникнут сложности, если в одной - могут. Например, в Pinnacle без проблем такое проходит, а рекреационные букмекеры могут и порезать лимиты за подобные "страховки".
Что касается коридора, он отличается от вилки тем, что при определенных обстоятельствах выигрывают обе ставки и вы срываете куш не только по основной ставке, но и страхующей. Например, вы взяли в теннисе тотал меньше 20,5. Один игрок выносит другого 5-0 в первом сете и базовый тотал падает до 16,5. Соответственно, вы ставите на тотал больше 16,5. В результате, если матч, например, закончится со счетом 6-1, 7-5, у вас зайдет и первая ставка, и вторая. Вот это и есть игра по коридору.