Цзю рассказал, что сейчас он бегает 50 км в неделю, занимается на скакалке четыре часа и может терять 3–5 кг за тренировку. Во время профессиональной карьеры он сбрасывал до 20 кг за подготовку к бою, а рекорд — 10 кг за сутки: «Самый большой вес, который мне удавалось скинуть за сутки, это 10 кг», — сказал он.
В 1992 году Цзю переехал в Австралию и начал профессиональную карьеру. Он стал абсолютным чемпионом мира в первом полусреднем весе, завоевав титулы по версиям WBC, WBA и IBF. Всего он провел 34 профессиональных боя, из которых выиграл 31 (25 — нокаутом).
Цзю внесен в Международный зал боксерской славы (2011) и занимает 51-е место в рейтинге лучших боксеров всех времен по версии BoxRec. После завершения карьеры он занимался тренерской деятельностью, сотрудничал с известными боксерами, а также основал в Екатеринбурге спортшколу «Академия бокса Кости Цзю» и благотворительный фонд.
