Борщев признался, что больше всего ему не хватает продуктов, связанных с рыбьей икрой. В частности, он отметил, что в США крайне сложно найти щучью икру. Кроме того, спортсмен заявил, что скучает по горчичному маслу.
«Что из России мне больше всего не хватает в Калифорнии? Все, что связано с рыбьей икрой. Например, щучью икру здесь почти невозможно найти. Моя бабушка готовила лепешки из икры речной рыбы. Я ведь не просто из России — я волжанин, из Поволжья. Берешь икру, смешиваешь с тестом и делаешь лепешки, похожие на котлетки. Этого мне очень не хватает. Еще горчичное масло — в Волгограде его часто используют, хотя многие об этом даже не знают», — цитирует Борщева Sport24.
33-летний Вячеслав Борщев имеет в активе восемь побед при пяти поражениях. На его счету также одна ничья. Следующий бой россиянин проведет 28 июня с Терренсом Мак Кинни на турнире UFC 317 в Лас-Вегасе (США).
