Экс-диетолог Роналду назвал идеальный рецепт шаурмы для здорового питания

В интервью ТАСС специалист назвал компоненты, которые сделают шаурму здоровым продуктом:

«Вот если бы шаурма была идеальной — на лаваше курица высокого качества, чистые овощи, без всяких дополнительных добавок, это было бы идеальным питанием», — заявил Блеса.

Блеса родом из города Гаудикс (Гранада) и имеет степень в области фармации Университета Гранады, а также магистратуру по спортивному питанию из Европейского университета при школе «Реал Мадрид».

Хосе Блеса придерживается научного, но гибкого подхода: он считает углеводы основным источником энергии для футболистов и акцентирует внимание на качестве продуктов, а не на жестких ограничениях. Среди его практик — ежедневное измерение веса, проверка состава крови и индивидуальные корректировки рациона игроков.